¿Qué es la Anemia?
La anemia es una afección en la que la cantidad de glóbulos rojos o la concentración de hemoglobina en ellos es inferior a lo normal. Afecta principalmente a mujeres y niños.
La anemia ocurre cuando no hay suficiente hemoglobina en el cuerpo para transportar oxígeno a los órganos y tejidos.
En casos graves, la anemia puede provocar un desarrollo cognitivo y motor deficiente en los niños. También puede causar problemas a las mujeres embarazadas y a sus bebés.
Causas
La anemia puede ser causada por mala nutrición, infecciones, enfermedades crónicas, menstruaciones abundantes, problemas con el embarazo y antecedentes familiares.
En muchos entornos de ingresos bajos y medianos bajos, las causas más comúnmente reconocidas de anemia son la deficiencia de hierro y la malaria.
Consumo de alimentos que impiden la absorción de hierro (consumo excesivo de infusiones como el té), inseguridad alimentaria y mala calidad de la dieta con alimentos con bajo contenido de hierro y proteínas.
Hay factores sociales determinantes como: falta de servicios de agua, saneamiento e higiene adecuados, así como la precariedad de la infraestructura de las viviendas, lo que puede contribuir al aumento de las enfermedades infecciosas.
Signos y Síntomas
La anemia causa síntomas como fatiga, reducción de la capacidad de trabajo físico y dificultad para respirar. La anemia es un indicador de mala nutrición y otros problemas de salud.
Los síntomas comunes y no específicos de la anemia incluyen:
- Cansancio
- Mareos o sensación de aturdimiento
- Manos y pies fríos
- Dolor de cabeza
- Dificultad para respirar, especialmente durante el esfuerzo
Alimentos ricos en hierro
No hay mejor forma que hacer frente a la anemia que mejorar la alimentación de los niños que incluya diariamente alimentos de origen animal como sangrecita, bazo, hígado, carnes rojas, pescado; ya que son las mejores fuentes de hierro hemínico. El hierro hemínico es absorbido de forma directa por el organismo.
Asimismo, consumir legumbres como lentejas y frijoles, también vegetales de hojas verde oscuro como espinacas, acelgas, etc. que deben ser consumidas con alimentos que contengan vitamina C para que el organismo pueda asimilar el hierro vegetal.